VALENTINO MODELS: COMO PREPARAR UN LOMO SALTADO

jueves, 26 de octubre de 2017

COMO PREPARAR UN LOMO SALTADO

¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí

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  • El lomo saltado encanta a peruanos y extranjeros. (Foto: IStock)
  • El lomo saltado es fácil de preparar. (Foto: IStock)
  • El lomo saltado es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía peruana. (Foto: IStock)
El lomo saltado encanta a peruanos y extranjeros. (Foto: IStock)
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Uno de los tesoros más deliciosos de la comida peruanaes el lomo saltado, porque este plato representativo de la gastronomía es uno de los favoritos por las personas.
A continuación te damos la receta brindada por cocineroperuano para que no dejes de prepararlo en casa.

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de lomo de res
  • 1/2 taza de vino
  • 3/4 kilo de cebolla
  • 3 tomates
  • 1 kilo de papas (preferentemente amarilla)
  • 1 cucharada de perejil
  • 3 ajíes verdes picado
  • Sal, pimienta y comino
  • 2 cucharadas de sillao
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de culantro
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 pimiento

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Para disfrutar del rico lomo saltado, primero debes sazonar la carne con vinagre, vino, sillao, sal, pimienta, comino y un poco de aceite. En una sartén con aceite, dorar la carne a fuego alto.
  • Ahora, agregar un poco de aceite y dorar el tomate y la cebolla y añadir los ajos y dorar. Incorporar tiras de ají y pimiento.
  • Antes de retirar se le agrega el líquido de la maceración, se mezcla y se espolvorea con perejil y culantro picados. Se sirve con papas recién fritas y arroz blanco.
  • Por ello, luego de leer esta receta, prepara el delicioso lomo saltado en casa y disfrútalo junto a tus familiares y amigos.
Así que ya sabes, prepáralo y disfrútalo en casa acompañado de la bebida de tu preferencia.

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